QUIJOS

EL CANTÓN QUIJOS

Quijos, es uno de los cantones pertenecientes a Napo, provincia ubicada en la región Amazónica, ubicado a tan solo 2 horas de Quito, en una de las zonas ecológicas mas ricas en flora y fauna.

Quijos es conocido por la amabilidad y alegría de las personas que habitan allí, así como por los impresionantes paisajes que ofrece, como sus inmensas cascadas y ríos o sus verdes montañas.

El cantón está formado por seis parroquias: Baeza, como cabecera cantonal, Cosanga, Cuyuja, Papallacta, Borja y Sumaco. Esta fue cantonizada el 17 de enero de 1955.

Aquí se celebran fiestas muy importantes como:

La fiesta de cantonización: en la que se realizan actividades como, pregón, elección de la reina, competenciade cintas, danzas, ciclo paseos, carrera pedestre, exposicióm de pintura, festival de comida típica, desfile, sesión solemne, voley, entre otras.

Qujos conmemora fechas muy importantes en honor a actos ocurridos a través de la historia:

FECHA	DESCRIPCIÓN
1534	En el tiempo que los españoles fundaron la ciudad de Quito, ya se conocía la existencia de la Provincia de los Quijos, la que posteriormente se llamó Provincia de los Quijos, Sumaco y la Canela o Provincia de la Coca.
12 DE FEBRERO DE 1542	Orellana descubre el río Amazonas.
14 DE MAYO DE 1559	El Capitán Gil Ramírez Dávalos funda la Muy Noble y Muy Leal Ciudad de Baeza del Espíritu Santo de la Nueva Andalucía. Baeza es sede de la región de los Quijos.
1559	Segunda fundación de Baeza, realizada por Rodrigo Núñez de Bonilla con el nombre de Muy Noble y Muy Leal Ciudad de Baeza del Espíritu de la Nueva Andalucía de Nuestra Señora de Nieva, a los dos costados del Machángara, cerca de Condijua.
JULIO DE 1560	Primer alzamiento de los indios Quijos.
23 DE JULIO DE 1562	Los Quijos se levantan por segunda vez.
1578	Levantamiento General de los Quijos encabezados por Jumandy, Beto, Huami e Imbate.
29 DE NOVIEMBRE DE 1579	Los Quijos incendian y destruyen Ávila y Archidona. Los españoles evitan el incendio y destrucción de Baeza por parte de Jumandy. Los rebeldes son apresados y ejecutados en la plaza de San Blas de Quito.
1656	40.000 indios tributarios de Baeza, Ávila y Archidona huyen hacia el Marañón. Fue entonces que repentinamente desapareció la nación de los quijos, los quijos que quedaron pasaron a llamarse yumbos o alamas.
1680	Una epidemia extermina gran parte de la población quijense.
1693	Se verifica epidemia de sarampión en el Gobierno de los Quijos.
1751	Baeza queda completamente despoblada.
25 DE JUNIO DE 1824	Según la primera Ley relacionada con la División del Territorio Nacional, se crea el cantón Quijos, perteneciente a la provincia de Pichincha; sin embargo, con el pasar de los años éste desaparece
1858	Fermín Inca, indio de Tumbaco, y su familia realizan la tercera fundación de Baeza, cerca de la segunda fundación.
1861	Se crea la Provincia de Oriente y capital de la provincia fue Archidona. Con esto se suprime el Cantón Quijos y Baeza pierde su importancia en la región.
1875	Una nueva epidemia de viruela, introducida desde Quito, azota la región.
1892	Los Quijos son acosados y víctimas de los caucheros.
1925	El padre Pedro Savio, sacerdote josefino, funda la cuarta Baeza en lo que actualmente se conoce con el nombre de barrio “Baeza Colonial”.
11 DE ENERO DE 1955	Se crea el Cantón Quijos como parte de la provincia de Napo – Pastaza.
1956	El padre Pedro Porras descubre en la hacienda de Huila, frente a Cuyuja, las ruinas de una ciudad española, pudiendo haber sido la primera sede de la Gobernación.
20 DE DICIEMBRE DE 1957	Porras descubre las ruinas de la antigua ciudad de Baeza fundada por Ramírez Dávalos, en el sitio denominado hacienda “La Madrugada”.
5 DE MARZO DE 1987	Baeza sufre los estragos de un fuerte terremoto.

Así como hay diversidad de paisajes también hay diversidad de Comidas:

Trucha: Este atractivo gastronómico lo encuentra en todos los restaurantes de Quijos. La trucha es el plato especial de este sector, la misma que tiene variadas preparaciones de acuerdo a los gustos y exigencias del cliente.

Resultado de imagen para maitos de trucha

Maitos: De carne de armadillo, guanta, guatusa y de pescado: consiste en envolver estas carnes en hojas de platanillo o bijao (similar a la hoja de plátano) luego colocarlo sobre el fogón.

Resultado de imagen para CHICHA DE CHONTA

Chicha de Chonta: Bebida utilizada por los indígenas en rituales y festividades, consiste en cocinar la chonta, pelarla, sacar la semilla y se muele en los batanes luego se tritura la chonta con la ayuda de piedras cóncavas. En nuestro medio se licua (se añade azúcar).

Baeza Quijos parte esencial de la Provincia de Napo, es la Ruta de Agua, ríos, lagunas, cascadas, bosques nublados, aguas termales y paramos:

Posee atractivos turísticos como: Termas de Papallacta, Laguna de Papallacta, río Quijos, volcán Antisana, Guango, Santuario de la Virgen, Campiña del Quijos, Mirador de Condijua, Las Caucheras, Cascada del Río Machángara, entre otros

LUGAR	DESCRIPCIÓN
BAEZA ANTIGUA	Baeza antigua conserva una traza octogonal en su primer cuadro con el esquema clásico de composición de una plaza central.
LAGUNA DE PAPALLACTA	El agua proviene principalmente de los deshielos de los nevados Cayambe, Sarahurco y de muchos manantiales de los páramos circundantes. Atractivos • Riveras: En sus riberas podemos observar hacia el noroccidente una llanura pintoresca de mintala al lado occidente de coturco hacia el lado este y una estribación de la cordillera de filocorrales. • Páramo de Papallacta es un lugar que posee una gran variedad de atractivos turísticos. Alberga un sistema lacustre de más de 28 lagunas que atraen a una gran variedad de aves nativas y migratorias, propias de estos ecosistemas, especies muy pintorescas como el oso andino, el venado de cola blanca y el ciervo enano, el puma, el tapir, entre otras. Además posee numerosas fuentes de aguas termales por encontrarse entre los volcanes Cayambe y Antisana. • Termas de Papallacta: Muy cerca a la laguna de Papallacta, en la zona de amortiguamiento de la Reserva, se encuentran las "Termas de Papallacta", un balneario muy atractivo donde existen piscinas de aguas termales y medicinales que reciben a muchos visitantes durante todo el año.
VOLCÁN ANTISANA	Este volcán es parte de la cordillera de los Andes, se encuentra en el cantón Quijos. Atractivos • Flujo de lava de Antisanilla: Antisanilla es un flujo de lava que emergió de la tierra -no del cráter del Antisana, como podría pensarse- y que al secarse dejó su huella evidente en el terreno en forma de curiosas olas de piedra que valen la pena admirarse. A su costado, por el represamiento del río Isco, que este mismo flujo de lava ocasionó, se formaron las verde-oscuras lagunas de Secas, famosas por su aptitud para la pesca. • Laguna Muerte Pungu: Se encuentra ocupando el fondo de la caldera de la elevación que lleva el mismo nombre, cuyo pico más alto se denomina El Predicador. Como la mayoría de lagunas en la zona, es muy apta para la pesca. Su acceso, carrozable, se da por el sector del barrio Santa Rosa, cerca de Pintag. • Laguna Santa Lucía ó Mauca Machay: Es también un lugar preferido para la pesca y para acampar pues sus alrededores ofrecen un paisaje hermoso típico de altura. Se puede llegar a ella por un desvío desde el camino de acceso principal.
TERMAS PAPALLACTA	Papallacta es un apacible y tranquilo lugar, el paisaje aquí es perfecto, sobre todo al percatarse como las altas montañas cubren en su totalidad el valle. Atractivos • Áreas: En el complejo hay 3 áreas que son las piscinas públicas, las habitaciones con piscinas privadas para los que deciden pasar la noche y las cabañas familiares. • Cabañas: El estilo de las cabañas fue diseñado de manera tal que estas conjuguen con el ambiente de las termas. Las 13 cabañas (de uno y dos pisos), localizadas a 100 metros del hotel, ofrecen un ambiente acogedor junto al fuego proporcionado por la chimenea localizada en la sala. • Páramo de la Virgen de Papalllacta: a solo 15 minutos de viaje están los complejos turísticos: El Tambo, Jamanco, Santa Catalina y Termas Papalllacta, este último en la vía Papalllacta Oyacachi, a tres kilómetros del centro poblado.